Maandelijks archief: februari 2014

Comfort Food

COMFORT FOOD WILL SAVE THE DAY!

In zware tijden is echt ‘old fashion comfort food’ je steun en toeverlaat! Ons gezin mag dan wel merendeels uit mannen bestaan (4-2), ook zij weten dat ‘the ultimate comfort’ toch echt chocolade is!”Waarom is al die troost nodig”, hoor ik je denken.  Simpel, we hebben net 2,5 week Olympische Spelen moeten doorstaan en dit uiteraard volledig op zijn Nederlands. Nu 3 dagen later kunnen we niets anders dan recapituleren.

Natuurlijk hebben we 24 medailles gewonnen, een-na-hoogste aantal ooit tijdens de winterspelen, natuurlijk domineerden we het schaatsen, natuurlijk gebaarden zelfs de Russen 1,2,3, maar wat hebben we het zwaar gehad.Koningen en Koninginnen die onttroond werden, Koningen en Koninginnen die niet strak in het pak hun longen uit hun lijf juichten, Shorttrackers die zomaar goud durfden te winnen op de lange baan, meerdere malen alleen maar Nederlandse vlaggen die gehesen werden, foutieve uitslagen op scoreborden, 10 km zonder Noren, wederom 1,2,3 op de 10 km maar dan wel in de verkeerde volgorde en zo kan ik nog wel even doorgaan.

RVRP-2

Red velvet or red poison!

Het maken van een prachtige fluweel rood gekleurde taart is de missie deze week. Het eerste resultaat; een soort van bruinachtige chemisch smakende caloriebom.

Men neemt een gezonde dosis zin in een nieuw “bakproject”, een stapel kookboeken en websites vol met recepten, genoeg tijd en geduld en uiteraard alle benodigde ingrediënten. Met die ingrediënten zijn we ook meteen bij de oorzaak van de eerste mislukking.

Na eindelijk een geschikt en niet al te ingewikkeld recept te hebben gevonden, moest ik onder andere op zoek naar rode natuurlijke kleurstof. Helaas hebben wij hier in de buurt geen rode natuurlijke kleurstof winkel, dus creatief denken was vereist.